Cream Plus

Das Gerät CREAM PLUS wird in den vier Versionen 3-4-5-7 hergestellt und ist ein wahres Schmuckstück für Eiscafes und Konditoreien, weil es mit den modernsten mechanischen, elektrischen und kühltechnischen Komponenten hergestellt ist. In der oberen Wanne erhitzt und kühlt das Gerät mit dem “Wasserbad“-System mit glycol, wodurch die Bildung von Ablagerungen vermieden wird und Eismischungen, köstliche Konditorcremes (durch Pulsmischung), schmackhafte Marmelladen und invertierter Zucker zubereitet, sowie Schokolade weichgemacht werden können. In der Rührkammer arbeitet das Gerät wie ein normales Rührgerät der ICETECH-Serie mit modernster Technologie, um verblüffend trockenes und hochwertiges Eis mit angemessener Konsistenz in optimaler Ergiebigkeit und Qualität herzustellen.

MODELL PLUS3 PLUS4 PLUS5 PLUS7
Stundenproduktion kg. 10/30 15/45 20/65 40/95
Fassungsvermogen obere wanne min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14
Stromaufnahme 9,3 9,8 10 12
Elekrtische Eigenschaften 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Verdichtung Wasser Wasser Wasser Wasser
Kühlgas R452A R452A R452A R452A
Grösse (mm) 535x715x1400 535x715x1400 535x715x1400 535x915x1400
Gewicht Kg. 260 290 290 340