Multifunktionsgerät CREAM PLUS TOUCH

Der neue CREAM PLUS TOUCHSCREEN, erhältlich in vier Ausführungen 3-4-5-7, ist ein multifunktionelles Gerät zur anspruchsvollen Eisherstellung und für exklusive Konditorprodukte. Im oberen Behälter, dem CREAM PLUS TOUCHSCREEN, hat die Funktion der Zubereitung von Cremesorten im „Wasserbad“ mit glycol CREMA MIX. Die Mischungen werden hier ganz unabhängig vom Rühr-Gefrier-Behälters gewärmt oder gekühlt.Über den TOUCHSCREEN kann zwischen 17 voreingestellten Rezepten gewählt werden, die jedoch veränderbar sind. Außerdem können 3 weitere persönliche Rezepte erstellt werden.

MODELL PLUS3 PLUS4 PLUS5 PLUS7
Stundenproduktion kg. 10/30 15/45 20/65 40/95
Fassungsvermogen obere wanne min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14
Stromaufnahme 9,3 9,5 10 12
Elekrtische Eigenschaften 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Verdichtung Wasser Wasser Wasser Wasser
Kühlgas R452A R452A R452A R452A
Grösse (mm) 535x715x1400 535x715x1400 535x715x1400 535x915x1400
Gewicht Kg. 260 290 290 340