macchina combinata Cream Plus TOUCH

La nuova CREAM PLUS TOUCH SCREEN, costruita nelle quattro versioni, 3-4-5-7, è una macchina multifunzionale al servizio del gelatiere e pasticcere più esigente.
Nella vasca superiore, la CREAM PLUS TOUCH SCREEN, si comporta come un vero e proprio cuocicrema a “bagnomaria” CREMA MIX, scaldando e raffreddando le miscele in maniera completamente indipendente dalla camera di mantecazione.
L’operatore, tramite lo schermo TOUCH SCREEN, può scegliere tra 17 ricette pre-impostate ma modificabili, e può creare 3 ricette personalizzate.

MODELLO PLUS 3 PLUS 4 PLUS 5 PLUS 7
Produzione oraria Kg. 10/30 15/45 20/65 40/95
Capacità vasca superiore min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14 min lt 2 /max lt 14
Potenza assorbita Kw. 9,3 9,8 10 12
Caratteristiche elettriche 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensazione Acqua Acqua Acqua Acqua
Gas frigorifero R404A R404A R404A R404A
Dimensioni (mm) 535x715x1400 535x715x1400 535x715x1400 535x915x1400
Peso Kg. 260 290 290 340